Ingredientes
- 500 grs. curvina o corvina
- 10 limones
- 2 cebollas moradas
- 5 ajíes dulces (Venezuela)
- Al gusto cilantro
- Ajo
- Jengibre
- Sal
Pasos
- Cortar en cuadro iguales el pescado y agregar la sal, el ajo y el jengibre rallado.
- Exprimir los limones y agregar el jugo al pescado. Si lo prefieren para suavizar la acidez del limón pueden agregar el jugo de media naranja, esto opcional.
- Cortar cebollas y ajíes en julianas y mezclar, por ultimo agregar el cilantro.
- Una vez que hayas integrado todos los ingredientes, llévalo a la nevera o refrigerador por un tiempo no mayor a 15min.
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